Os pratos típicos de festa junina que você precisa conhecer

A festa junina é uma das celebrações mais tradicionais do Brasil, que homenageia os santos populares como São João, São Pedro e Santo Antônio. Além das músicas, danças, brincadeiras e fogueiras, a festa junina também é marcada pela variedade de comidas típicas, que fazem a alegria dos convidados. Neste post, vamos apresentar alguns dos pratos típicos de festa junina que você precisa conhecer e experimentar.

Pamonha

A pamonha é um dos pratos mais famosos da festa junina, feito com milho verde ralado, leite, açúcar e sal, que são cozidos dentro da própria palha do milho. A pamonha pode ser doce ou salgada, e pode levar recheios como queijo, coco, linguiça ou carne seca.

Canjica

A canjica é outro prato feito com milho, mas desta vez o milho branco seco, que é cozido com leite e açúcar até ficar macio e cremoso. A canjica pode ser servida com canela, coco ralado, amendoim ou leite condensado.

Bolo de fubá

O bolo de fubá é um clássico da festa junina, feito com farinha de milho, ovos, leite, açúcar e fermento. O bolo de fubá pode ser simples ou incrementado com coco, goiabada, queijo ou erva-doce.

Pipoca

A pipoca não pode faltar na festa junina, seja para decorar as bandeirinhas ou para comer enquanto assiste às quadrilhas. A pipoca pode ser feita no fogão ou no micro-ondas, e pode ser salgada ou doce, com caramelo, chocolate ou leite ninho.

Paçoca

A paçoca é um doce feito com amendoim torrado e moído, açúcar e farinha de mandioca. A paçoca pode ser moldada em formato de rolha ou esfarelada sobre outros doces, como o bolo de fubá ou a canjica.

Quentão

O quentão é uma bebida quente e alcoólica, feita com cachaça, gengibre, cravo, canela e açúcar. O quentão é ideal para aquecer as noites frias de junho e animar a festa.

Espero que tenha gostado deste post de blog sobre os pratos típicos de festa junina. Agora é só preparar as receitas e aproveitar a festança! 🎉